Unha caixa de cogomelos shimeji marróns contén 150 g de cogomelos shimeji marróns.
Os cogomelos shimeji marróns tamén coñecidos como cogomelos con sabor a cangrexo.Pertence ao subfilo Basidiomicetos, Cogomelos Brancos, Cogomelos Yu, tamén coñecidos como Cogomelos Yu, Cogomelos Banyu, Cogomelos verdadeiros, Cogomelos Jiaoyu, Cogomelos Hongxi, etc. Grandes fungos saprófitos leñosos.No medio natural, xeralmente crece en grupos no outono sobre árbores mortas ou en pé de árbores de folla ancha como a faia [1].