1. SON SAUDABLES OS COGOMELOS SHIMEJI?
Si!Teñen un alto contido en niacina e relativamente altos en proteínas, potasio e fibra.Como a maioría dos cogomelos, son moi baixos en carbohidratos e graxas.
2. PÓDESE COMER COGOMELOS SHIMEJI CRUS?
Non é aconsellable.Ademais de ser amargo en estado cru, os cogomelos shimeji tamén son máis difíciles de dixerir.
3. TES QUE LAVAR OS COGOMELOS SHIMEJI?
É unha boa idea enxágalas suavemente, pero non necesitas ser demasiado vigoroso.Os cogomelos shimeji cultivados comercialmente mantéñense xeralmente moi limpos cando medran.Non se engade fertilizante
4. CANTO DURAN OS COGOMELOS SHIMEJI?
Se se venden nun recipiente permeable con tapa de plástico tipo celofán, os cogomelos shimeji manteranse na neveira durante varias semanas.Se se abriron ou se venden en envoltura de plástico impermeable, deberían usarse nuns 5 días.
